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美女梁缘和她的美食“良缘”

广州日报

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梁缘喜欢美食也喜欢拍摄图片。

吃货在路上。

在很多同学看来,梁缘的大学生活丰富多彩,让人羡慕。她是小有名气的模特,在街头或许就能看到她所拍摄的广告;她是资深吃货,在保持好身材的同时,尝遍了各种美食;去年,她偶然兴起,和朋友合做美食公众号,却迅速走红网络,受到吃货粉丝的追捧。

每天在多种身份中转换,梁缘是朋友眼中的“忙人”,更是朋友圈“明星”:赚钱多,档期紧,相聚不容易。梁缘表示,她很享受目前的生活状态,未来会把更多的心思放在美食公众号上,希望把美食当做事业来做,并会有意识地推广顺德美食。

文/广州日报记者陈绪厚

图/由采访对象提供

[私享语]

“我想当职业女性”

在闺蜜眼里,梁缘是个大忙人,一周可能就得往返多个城市。她总是把自己的行程安排得紧紧的。

当别的同学还在纠结读研还是工作时,梁缘已经在几个城市奔走,要么是因为模特拍摄,要么是为了寻觅美食,日子虽然奔波,但她享受其中。到了期末的考试季,考试也成为梁缘头疼的事情,也只得熬夜复习,只求不挂科。她表示,相比学习,更喜欢工作,投入的时间也更多。

当前,梁缘享受这种较为自由的生活状态,既能养活自己,又能到不同地方,看不同的风景,尝不一样的美食。至于未来,梁缘表示,青春、美丽不是永恒的资本,总会有消失的一天,她希望成为有能力的职业女性,并计划把美食当做事业来做。她笑称,“我还有很多想法,公众号只是第一步,以后可能还会有更多的行动。”

自做美食平台 做有理想的吃货

22岁的梁缘是一名大学生,是很多同学眼中的小美女。从高中开始,她开始兼职做平面模特。

作为一名土生土长的顺德人,梁缘似乎继承了顺德的美食基因,对美食毫无抵抗力。由于擅长摄影,每次遇到好吃的美食,她都会拍下美图,“把食物拍得美美的”。

梁缘透露,她第一次在微博分享美食是在2013年,几张图片加一句话,就吸引很多人点赞。在她的微博、微信上,吃货聚集得越来越多,甚至很多成了“吃货粉丝”。

“刚开始想尝试做美食编辑,投了简历没有回应,于是开始有了自做平台的想法。”就这样,梁缘和一位好朋友开始运营微信公众号,以图文并茂的形式,推荐她们认为值得推荐的餐厅。

运营需投入: 自费吃美食月投三千元

自去年寒假以来,该公众号迅猛走红网络,每篇美食推荐阅读数轻松破千。梁缘向记者透露,目前,该平台已有几万粉丝,不少都是“死忠粉”。而由于每次推介美食,都会重点介绍餐厅的营业时间、电话地址、人均消费等信息,服务性强,该平台也受到了部分商家的关注,甚至有餐厅主动要求合作。

和外界猜想的不同,梁缘所运营的公众微信号虽然已尝试和商家合作,但由于前期投入不小,每月需投入近3000元,因此成本并不低。

“这个微信公众号还处于起步阶段,没有什么盈利。”她透露,现在是在用自己当模特赚来的钱在做这个美食平台,“我们要去上海、香港等地寻味美食,所吃的美食价格也不便宜,所以投入不小。”

顺德人走出去:

其实很多人还不知道本土美食

在梁缘的美食推介目录,多以广州、香港、上海等大城市餐厅为主,而记者也注意到,金榜牛奶店、顺峰山庄等均上了头条,成为重点推介的餐厅之一。

梁缘表示,自己生长美食的故乡,从小对美食有着狂热的喜爱,“我口味偏甜食,虽对顺德美食没有研究,但很多顺德菜都喜欢”。每次回家,她最大的期待还是爸妈准备好一桌美味饭菜。

去年,顺德荣获“世界美食之都”,这也让梁缘很骄傲,“顺德很少不好吃的东西,美食就在身边,不需要刻意去寻找”。但梁缘强调,她周转各地寻味美食,发现很多人不知道顺德美食,推广力度还有待加强,“在自己的平台上,我也努力推荐顺德美食,贡献自己一份力。”

对话

“成功是因美女元素吗?”

“决不是美女因素。”

由于该美食平台的商业回报有限,梁缘也是兼职做,更新并不多,约每周一次。但梁缘也清楚,这个平台有着不小的商业价值,她会把做模特赚来的钱用来做推介美食。

对于成功的原因,梁缘绝口不提“美女因素”,她并不认是大量美女试吃美食的照片吸引了粉丝,成功的秘诀还是专业和认真。

“我只推荐自己认为好吃的美食,不要被商业绑架,所推荐的餐厅都亲自尝过。”梁缘强调说,她推荐的美食既有路边小摊,也有高端上档次的餐厅;既有小吃甜点,又有肉食主菜,一切只有一个标准:好吃。

八卦

软妹有工作强迫症

气质清纯可人,外形温婉娇美,单凭印象,很多人会认为梁缘肯定是“软妹纸”。但梁缘向记者强调,她是“强迫症患者”,做事往往会太认真,对人也容易太苛刻。

她会花费几个小时只为创作一张自己满意的美食图片,她会因推荐文章中出现了错别字而长时间懊恼。这种“强迫症”也体现在她所编排的公众微信号中,如果你稍加留意,不难发现,出自梁缘之手的美食推介文章,每一篇的排版、照片风格、文字格式,都相当规范。

这种过于认真的性格,也给梁缘的生活造成了一定的困扰,“朋友是和我性格相反的人,我时常把她逼疯,而她则认为‘我就是神经病’”。

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