新华报业网讯近日，《国家重点保护野生动物名录》(以下简称《名录》)水生野生动物调整方案正在公开征求意见，长江三鲜中的二鲜刀鱼、鲥鱼已被列入其中。这就意味着，一旦被正式列入《名录》，这两种渔业资源将受国家野生动物的法律法规保护，市民吃“江刀”就不能随便吃了，当心违法。
刀鱼和鲥鱼拟列为重点保护野生动物
东海水产研究所副所长庄平研究员透露，《国家重点保护野生动物名录》水生野生动物调整方案正在公开征求意见，长江三鲜中的二鲜刀鱼、鲥鱼已被列入其中。
“刀鱼在征求意见稿中属新增Ⅱ级保护野生动物，鲥鱼属新增Ⅰ级保护野生动物，但长江三鲜中的另外一鲜野生河豚未列其中。中华鲟(Ⅰ级)、松江鲈(Ⅱ级)、胭脂鱼(Ⅱ级)此次仍被列入《名录》。”庄平表示，野生河豚资源受破坏情况很严重，数量远少于野生刀鱼。但相关部门已明确，如建议增加新物种，将在下次《名录》调整时考虑，而长江中已20多年未见鲥鱼了。
近年来，由于生态环境不断恶化，野生动物资源破坏严重，濒危程度不断加剧，《名录》已不能适应当前野生动物保护工作的需要。这次《名录》水生野生动物调整方案中，长江三鲜中的二鲜刀鱼确实新增为Ⅱ级保护野生动物，而鲥鱼从Ⅱ级保护野生动物，新增为Ⅰ级保护野生动物。
现状：捕捞“江刀”要有特许捕捞证
长江刀鱼，学名长颌鲚，又称刀鲚，这条鱼因形似一把尖刀而得名，其身长而侧扁，腹银而多脂。长江刀鱼味美肉鲜，腴而不腻，口感极佳，是刀鱼、鲥鱼和河豚这“三鲜”中仅存于长江的珍贵品种。
近年来，长江刀鱼的数量正日益减少。为了保护这一稀缺长江水产资源，长江江苏境内市对江刀的捕捞政策都有严格要求。根据相关规定，每年进入3月后才是长江刀鱼捕捞时节，并且规定严格的捕捞时间和捕捞期。捕捞期间，特许捕捞船需使用规定规格的渔网。如捕捞期内渔船违规作业，将被吊销特许捕捞证。
为了延缓长江渔业资源的衰退趋势，每年4月1日到6月30日，长江南京段将实行三个月禁渔期，期间除持有省渔业主管部门核发的刀鲚(刀鱼)特许捕捞许可证的渔船，可在特定时段进行刀鱼捕捞作业外，其他捕捞作业一律禁止。
对此，南京市渔政渔港监督管理处负责人汤哲斌表示，南京渔民约有300多户，而刀鲚(刀鱼)特许捕捞许可证的只有70张左右。
当记者咨询关于刀鱼将录入《名录》事宜时，汤哲斌称目前并未收到任何关于刀鱼的通知，他介绍说，早在几年前，江苏就已把刀鲚(刀鱼)纳入到保护野生动物之列，才严格控制发放刀鱼特许捕捞许可证的。而鲥鱼早已属国家二级保护野生动物，但长江中目前很难发现鲥鱼，至少有20年未发现。
一旦被正式列入《名录》市民吃“江刀”就违法
刀鱼要是真的禁捕了，首先受到影响的必定是专业捕捞刀鱼的渔民。南京市渔政渔港监督管理处负责人汤哲斌认为，一旦刀鱼被正式列入《名录》，这就意谓着，这种渔业资源将受国家野生动物的法律法规保护，刀鱼特许捕捞许可证就不能发放，长江中会全面禁捕。
江苏省野生动物保护协会秘书长徐惠强表示，刀鱼在征求意见稿中属新增Ⅱ级保护野生动物，鲥鱼属新增Ⅰ级保护野生动物，这是因为长江野生动物资源破坏严重，濒危程度不断加剧，这项工作渔业渔政部门早已在调查论证，保护长江野生动物是必行的。
老渔民陈发良认为，刀鱼鲥鱼拟列为重点保护野生动物，一旦被正式列入《名录》，不仅市民不能随便吃“江刀”当心违法，而且渔民捕捞也是违法的，“说句良心话，每年3月初是长江刀鱼捕捞时节，但几天都捕不到一条，碰运气捕到一条我们心里也难受，长江刀鱼真的到了该下决心加以保护的了，石则刀鱼也会在长江中消失。每年一到开捕时节我们也很矛盾，我们靠捕刀鱼吃饭，但是也不想刀鱼灭绝。”陈发良说。
市场正宗“江刀”不到一成
刀鱼被誉为“长江第一鲜”，因为鲜美的味道被很多“吃货”所惦记。南京人爱尝鲜，一到清明前后，寻常市民也会买上几条刀鱼，做个“清蒸刀鱼”，这是属于市民的一种味觉记忆。
在南京刀鱼曾一度市场上叫卖到上万元一斤，到了2013年受国家八项规定及反四风影响，刀鱼从最高价位每斤8000元跌至400元。今年3月初，江宁众彩农副产品市场水产品区发现，刀鱼卖价更低，几乎每斤不到400元，甚至更低。
据记者了解，目前整个长江南京段只有70张左右“刀鱼捕捞证”，然而渔民们汛期能捕到的刀鱼已经越来越少，一网下去能捕到两三条都算是走运的。因此，每年南京市面上售卖的刀鱼很少是“本土”的，更多是假冒的。
据江宁众彩农副产品市场相关负责人介绍，每年正宗“江刀”占市场不到一成，多以“海刀”“湖刀”冒充。每年长江南京段开捕江刀，一下子催热了刀鱼市场，农贸市场、中小饭店，纷纷打出“江刀”招牌。而市场多以“海刀”、“湖刀”冒充“江刀”，价差往往几十甚至上百倍。有时还没有到开捕江刀时节，市区几个农贸市场水产摊，不少水产商都打出了江刀。到了开捕后市场更是“鱼龙混杂”。对不少市民来说，很难单用肉眼就能区分出是什么刀，这也给不少不良商贩提供了可乘之机。
刀鱼变少是因为捕捞过度吗？
长江中野生动物资源破坏严重，濒危程度不断加剧，《名录》已不能适应当前野生动物保护工作的需要。据有关人士表示，长江三鲜中的二鲜刀鱼、鲥鱼已被列入其中加以保护，是因为刀鱼变少捕捞过度造成的。对此，调查中不少渔民对交汇点记者说，刀鱼群体变少众所周知，不过变少是由多种因素造成，捕捞过度仅仅是众多因素之一。
早在上世纪80年代，一网下去能捕到几十斤的刀鱼，很多老渔民对此都有着深刻的印象。可如今长江南京段刀鱼为何越来越难捕捞，是过度捕捞还是长江水污染引起的或者是别的什么原因？
“最近几年各地刀鱼产量都在下降，这个现象已经给这个群体的生存敲响警钟。眼下比刀鱼产量锐减更可怕的是，“中间群体”出现“断层”，江刀群体已“青黄不接”。长江鲥鱼当年也是数量锐减，中间群体奇缺，而后彻底绝迹。其根源主要是受环境污染，其次是过度捕捞等因素影响。”在渔政专家和相关渔民看来，环境污染、过度捕捞，以及长江上游新建水利工程后下游水流速下降，逆流而上的刀鱼存活率得不到保障等等，都是长江刀鱼数量下降、渔民难有渔获的重要原因所在。
专家称，从以前的“限捕”到目前呼声很高的“禁捕”，都是用以保护刀鱼的一种方法，也是没有办法的办法，虽然这一办法可实行，但要从根本上解决问题，也许还是要从控制长江水的变化以及水环境的污染出发。新华报业全媒体记者卢斌
