今天（9月28日）
阳澄湖大闸蟹正式开捕上市
为帮助广大消费者安全、放心地
选购和享用这一时令美味
相城区市场监督管理局
特发布以下消费提示
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一、认准官方地理标志
根据2020年农业农村部发布的290号公告，阳澄湖大闸蟹农产品地理标志保护区域，仅限苏州市所辖阳澄湖沿岸相城区的太平街道、阳澄湖镇、阳澄湖生态休闲旅游度假区，常熟市的沙家浜镇，昆山市的巴城镇，苏州工业园区的唯亭街道，共计4个市（区）6个镇（街道）及阳澄湖湖区。
所有合规产品必须符合《阳澄湖大闸蟹质量控制技术规范》（编号为：AGI2020-01-2841），超出上述保护区域标称“阳澄湖大闸蟹”的产品，均不属于法定原产地正宗产品。
二、核验专用防伪标识
2026年阳澄湖大闸蟹防伪蟹扣、包装防伪标贴，由苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会统一发放管理，集成AI溯源彩色可变二维码、AI防伪技术、唯一防伪身份码、钻石光刻激光防伪等多项专利技术。
今年的防伪标识分为两款：蟹壳红色标识对应阳澄湖区养殖区域产品，蟹壳青色标识对应高标准养殖区域产品，消费者可扫码查验溯源信息，也可拨打协会官方热线0512-62582879进行人工核验。
三、选择正规购买渠道
认准有信誉的商家：优先选择证照齐全、信誉良好的正规实体店、大型商超或官方授权线上平台，选购时注意查看商家是否持有苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会颁发的有效期内农产品地理标志授权书。
核对相关信息：仔细核对经营户标注的大闸蟹规格、价格信息。
特别提醒：线上购买需重点确认冷链配送时效和保鲜措施，购买蟹卡后要在蟹季内及时提货，全程注意留存购物凭证，遇到虚假宣传、质价不符等情况可拨打12345、12315维权。
四、规范食用与储存
1.大闸蟹建议现买现吃，尽量不长期存放。
2.活蟹必须彻底高温煮熟后食用，死蟹绝对不可食用；蟹胃、蟹肠、蟹心、蟹腮等代谢部位不宜食用。
3.大闸蟹性寒，搭配姜醋汁驱寒调味，避免大量同食其他寒性食物。
4.蟹黄蟹膏胆固醇含量较高，建议单次食用不超过2只，心脏病患者、高胆固醇人群需谨慎食用。
金秋品蟹正当时
安全消费别大意
希望广大市民、游客朋友
认准标识、理性选购、科学食用
安心享用这一季的阳澄湖美味
