| Toasts with Moutai
|2026/06/7-06/12
文 | 今时品牌实验室
丹铃
一端是马六甲海峡的潮汐起伏，一端是赤水河畔的百年酒香。6月7日至12日，25位来自马来西亚的华人茅友跨越山海，开启“茅台：超级工厂传奇之旅”。这场匠心之约，让酱香文化与南洋生活彼此映照，嘉宾们在交流互鉴中探寻文化联结与情感共鸣。
Malaysia
Part.1
溯源
方知匠心的力量
在马来西亚约750万华人社群中，中华文化根脉绵延深厚，酒始终是礼仪的承载与情感的表达。无论是喜庆佳节，亦或远客临门，盛宴配美酒向来是华人社会至高礼俗。茅台作为中国白酒的典范，早在1956年便已在马来西亚注册商标，马来西亚由此成为茅台海外注册最早的国度之一。历经半个多世纪深耕，这瓶源自赤水河畔的佳酿已深度融入当地华人的社交生活，成为宴席之上建立信任、深化情谊的重要纽带。
此次回厂之旅对马来西亚茅友们而言，别具深意。众人虽早已熟知茅台酱香风味，却鲜有机会走进原产地，探寻这抹风味背后的酿造之源。行程伊始，一位来自马来西亚连锁超市集团的嘉宾便坦言，茅台在她心中一直是“珍贵”的代名词，此行更期待找到“为什么是茅台”的答案。
嘉宾们对茅台的解码，始于嗅觉。赤水河谷独特的微生物环境与气候条件，赋予空气中标志性的酒糟香气，也让初次到访的嘉宾在感官层面迅速建立起“茅台与众不同的第一印象”。曾深入考察欧洲多家顶级酒庄的云顶名胜世界餐饮部葡萄酒和饮品总监Kevin Yee，以专业侍酒师的敏锐嗅觉感知到茅台酱香的独特之处——在对比品鉴经验中，他发现茅台酒液的余香附着性极强且层次丰富，远非其他酒款所能企及。这一细节，也让同行的多位茅友对后续的酿造环节产生了更为浓厚的兴趣。
从初闻酒香，到走进包装车间、制酒车间与酒库，嘉宾们对茅台的理解在实地走访中层层深入。包装车间内，标准化产线与手工工序紧密配合，工人于数秒间完成红丝带系结，指尖力道与速度皆有章法；酒库之中，一坛坛佳酿静静陈藏，时光在此沉淀为酒体的醇厚底蕴；大型实景演出《天酿》则以更宏大的叙事视角，将赤水河的风土脉络、酱香酒的酿造逻辑与代际传承的匠人精神融于一体。工艺、时间与文化在此交汇，让茅台的酿造密码不再停留于听闻，而成为可看见、可触摸、可感知的真实体验。
这已是SHAREEN YEW LAI FONG第二次到访茅台。较之初次参观时的新鲜与震撼，这次行程让她对茅台复杂而严谨的酿造体系有了更深理解。在她看来，每次重返茅台，都能在工艺细节中发现新的认知维度，也能更为深切地体会一瓶佳酿背后积淀的文化与匠心。多位嘉宾也在观演《天酿》后表示，茅台的传承并非抽象概念，而是藏在一道道工序、一次次守候与一代代匠人的坚守之中。
Malaysia
Part.2
品鉴
方明融合的底蕴
贵州的山水风物，是茅台酱香无法复制的根基，亦是此行不可或缺的文化底色。马来西亚茅友走进肇兴侗寨与岜沙苗寨，在侗族大歌的迎宾旋律中，沉浸式体验贵州少数民族文化的质朴与丰饶。随后的“美酒配美食”沙龙上，嘉宾们手举茅台鸡尾酒，以马来西亚华人特有的“兴啊！旺啊！发啊！”高声回应侗族人民的热情祝福。自然的馈赠与人文的积淀在此交融，也为这趟酱香之旅注入了更为丰厚的文化内涵。
马来西亚华人占比约23%，多元族群共生的社会格局，孕育出当地饮食文化的高度包容。随着中马两国文化交流日益深入，茅台正以开放之姿融入南洋日常。茅友们在亲身体验中感知到，茅台酱香拥有与万千风味对话的天然禀赋：肉骨茶的浓郁药材香，因几滴茅台的加入而层次顿生；SHAREEN YEW LAI FONG分享道，炭火炙烤是世界共通的烹饪语言——葡萄牙烧鱼的焦香、马来西亚沙爹烤肉的辛香，皆与茅台的幽雅酱香在火候交融间达成味觉上的默契。
马来西亚华人的年夜饭仪式——“捞生”，是中华文化在异域生根发芽的鲜活例证。长筷并举、鱼生腾跃，吉祥话语与欢庆喧腾交织成独特的南洋年景。云顶名胜世界餐饮部葡萄酒和饮品总监Kevin Yee分享道：“辛苦了一年，一家人坐下来，配上一杯茅台，喜庆便融进了团圆里。”这帧最热烈、最地道的年味图景，印证着茅台正逐步成为当地节庆宴饮中表达祝福、凝聚情感的重要载体。
不止于传统节庆的团圆时刻，茅台亦在寻常的烟火日常中焕发着别样魅力。盛世太平洋（马）有限公司总经理黎敬分享了他的家常创意：以茅台腌制广式叉烧，酱香与焦糖在火候中交织，赋予这道经典烧味别样的复合层次。从盛大仪式到家常一隅，茅台的包容性在真实的生活场景中得到了生动诠释。
当茅台酱香与南洋风味在舌尖达成默契，这瓶中国佳酿便不再只是连接两地风味的桥梁，更成为触发文化认同的纽带。
Malaysia
Part.3
认同
方续交流的纽带
在马来西亚，茅台正以“文化先行”的方式走入当地生活，且触达群体日趋年轻化。参与此次溯源之行的茅友中不乏90后新生代，他们成长于全球化语境之中，思维活跃、视野开阔，与各国青年有着相近的生活经验与交流方式，正成为茅台文化海外传播的蓬勃力量。
对此，盛世太平洋（马）有限公司传承人方正暐分享了他的观察：相比于老一辈，年轻人更关注“如何享用茅台”——口感体验与品饮带来的愉悦感，是他们与品牌建立情感连接的关键。他相信，以茅台鸡尾酒等多元形式引导青年群体率先亲近酱香风味，是培育长期消费习惯的有效路径。云顶名胜世界餐饮部副总裁Steve Ooi则从产品维度补充：“茅台的生肖系列在马来西亚颇受欢迎。”尤其是春节文化承载的喜庆感、包容性与互动性，天然契合华人节庆传统，也为中马文化交流提供了情感支点。
行程尾声，SHAREEN YEW LAI FONG动情地说：“我们是海外出生的华人，可血液里、根脉里，终究来自中国。通过茅台连接文化根源，是一件让人自豪又快乐的事。”在此番回厂之旅中，她感受到了一种“家”的氛围。
跨越三千公里的山海，马来西亚茅友以脚步丈量酱香故土，以味蕾感知东方酿造的精妙所在。这场溯源之旅，不仅让他们触摸到茅台工艺背后的匠心传承，更在赤水河畔的文化根系与南洋多元族群的生活脉络之间，架起了一座以酒为媒的交流之桥。茅台的故事，正在一代代华人的文化寻根步履中，获得生生不息的讲述。
