联商快讯：近日，盒马旗下首家盒马酒铺（HEMA DRAFT BAR）于5月29日在徐州盒马鲜生门店正式开业。
门店采用“店中店”模式，试水现打散装酒水的新业态，以"喝多少打多少，自由刚刚好""不去小酒馆，照样喝同款"等宣传标语，探索酒饮零售的新逻辑。
据了解，盒马这家酒铺酒水品类覆盖浓、清、酱三大香型散装白酒、露酒、鲜啤、预调鸡尾酒与低度米酒，价格端实行小计量拆分销售，白酒100mL起打，售价区间5.8元~33.8元，现阶段仅支持线下到店选购，所售产品暂未上架盒马鲜生APP。
值得注意的是，这与盒马此前高端酒窖专区不同。
2021年9月，盒马宣布全面升级旗下酒水业务，在北京、上海、深圳、杭州等10个城市开出首批10家“盒马X18酒窖”，旨在从保真、便利、专业化、年轻化四个维度升级，并接入即时零售配送业务。
行业人士认为，此次试水打酒铺新业态，盒马入局并非简单跨界，或将重塑打酒铺赛道竞争逻辑，加速行业从粗放扩张迈入精细化竞争新阶段。
