转自：草原云
“您手中的这杯奶，懂得您的身体需要什么。”在4月22日—24日举行的2026年国际食品安全与健康大会上，“精准营养”成为热词。
在“精准营养”时代背景下，来自伊利集团、国家乳业技术创新中心与众多科研院所和高校的专家学者齐聚一堂，共同探讨乳品多维健康潜能的开发创新，见证“母乳研究数据库”升级。
“好奶粉”的目标就是配方越来越接近母乳。伊利多年来积极探索母乳的奥秘，建成了覆盖85个国家、20余万份母乳样本的全球母乳研究数据库。
研究表明，中国母乳中α-乳白蛋白与β-酪蛋白具有“高占比”的稳定特征，成熟乳阶段α-乳白蛋白与β-酪蛋白占总蛋白含量合计约72%。α-乳白蛋白更利于释放人体必需氨基酸，对钙吸收贡献更突出；β-酪蛋白在消化后可提供促进矿物质利用的肽段，增强锌、镁、钙的吸收基础。这两种蛋白协同有效帮助婴幼儿肠道消化，促进生长与认知发育。通过母乳研究，伊利不断研究推出更接近母乳的婴幼儿配方奶粉，根据不同宝宝的需求提供精准营养支持。
在大会期间，伊利携手乳业国创中心，联合国内公共卫生研究机构与高校启动母乳研究数据库升级项目，各合作方分别围绕吸收、保护、脑营养、肠道、骨骼、低致敏六大功能领域，形成了多维度协同的研究体系，推动数据库实现从样本规模、检测维度，到智能化应用、成果转化能力的全方位跃升。
内蒙古日报·草原云记者：韩雪茹
