（来源：新零售参考）
作者 | 钱游
报道 | 新零售参考
随着消费回归理性、社区零售进入效率竞争阶段，硬折扣已经从一个局部热词，变成中国零售业最受关注的增长方向之一。
就在3月27日和28日两天里，盒马旗下硬折扣品牌——“超盒算NB”在深圳、广州、东莞三城密集开出5家门店，且几乎无一例外地出现了早高峰排队、购物篮装满、收银台持续拥挤的场景。
“100元买两大袋”成为三地消费者最直接的感受。
《新零售参考》了解到，超盒算NB目前在全国已开出400多家门店，而华南正在成为其最新的重点布局区域。
广州双店、深圳双店、东莞再落一子之后，佛山还预告将在4月11日连开两店，大湾区版图正在迅速成形。由此可见，超盒算NB的走热，已经从先前江浙经验走向区域扩张。
满足消费者的日常所需
重新定义“省钱感”
从三城开业当天最被抢购的商品来看，0.79元的豆腐、6.9元950ml鲜奶、12.9元30枚鸡蛋、26.9元1.2公斤猪小排、1.98元的生菜、9.9元3斤的沃柑、17.8元10斤装洗衣液，几乎全部围绕“一日三餐”和家庭日用展开。
在《新零售参考》看来，超盒算NB没有用少量引流爆品制造便宜的错觉，而是把用户最日常、最高频、最敏感的支出项，做成了稳定的价格感知。
其实这一轮硬折扣走热，本质上是在消费分层之下，越来越多人需要一种更确定的质价比：价格必须足够实惠，但品质不能失控，购买过程也不能太费时间。
超盒算NB的命名其实已经说明了价值主张——“超盒算”谐音“超合算”，NB代表Neighbor Business，也就是邻里商业，瞄准的正是社区居民每天都要发生的日常采购。
简而言之，卖的不只是便宜，而是一种“进店就知道不会买贵”的确定性。
超盒算的小店模型
跑通了“最后一公里”
如果说低价决定了消费者愿不愿意进店，那么距离和效率，则决定了他们会不会持续复购。
此次在广州、深圳、东莞开出的新店，无一例外都落在高密度社区或社区mall周边：广州两店分别辐射黄埔与番禺成熟生活圈，深圳两店一街边、一社区mall，道滘店则填补了东莞水乡片区高品质平价社区超市的空白。
对消费者而言，下楼、顺路、十几分钟买齐晚饭和日用品，这种便利性本身就是竞争力。
从门店模型来看，超盒算NB普遍只有600至800平方米，SKU控制在1500个左右，覆盖生鲜、标品、冻品和即食即烹等品类，核心就是聚焦“开火做饭、即食即烹、休闲悦己、居家日用”四类高频需求。
与传统大卖场依赖大而全不同，这种小店模型更像是极致精选：少逛、少比、少犹豫，却能把家里最常买的东西一次买齐。
也正因此，超盒算成为不少地区的社区零售的「新标配」，更是当地消费者的新宠。
图源：小红书@发现禺城
供应链，才是硬折扣的底气
当然，便宜从来都不是把价格牌压低那么简单。很多零售企业都能短期做低价，但未必能长期维持。
超盒算NB之所以能在三城同步开店并保持强价格力，核心在于它并不是靠补贴换热闹，而是在后台搭起了一套足以支撑低价的供应链体系：工厂直采、自有品牌占比超60%、精简包装、整箱整筐上架、门店简化装修，把中间环节和非必要成本尽可能压缩，让价格真正回到商品本身。
更重要的是，这套模式已经在华南建立起基础设施支撑。
据了解，超盒算NB在东莞设立了三温层物流大仓，并在山东潍坊、云南昆明等地布局蔬菜产地集货仓，通过“产地集货仓—城市仓—门店”的短链模式，提高装载率，降低物流与损耗成本，减少中间流转。
这意味着，消费者在前台看到的是1.98元的生菜和6.9元的鲜奶，背后其实是一个高度集中和标准化的供应链系统。
也正因为有这样的底气，超盒算才能在春节期间对12种家常蔬菜实行价格公示，锁定价格不涨。
深耕本地化
让市民感到亲切
对于硬折扣来说，低价能带来第一次进店，本地化才决定有没有第二次、第三次复购。
华南消费者当然在意便宜，但同样在意“合不合口味”“是不是家附近熟悉的东西”。
因此，超盒算NB在华南门店引入了超过40%的本地化商品，既有烧腊熟食档口、本地蔬菜和肉禽，也有天地壹号苹果醋、晨光牛奶、五羊牌雪糕、客家油粘米、黎记竹升面等区域熟悉品牌。
图源：草莓小蛋糕oo
到了广州，还围绕煲汤文化、“吃鸡”习惯和广式点心偏好，加入蛋挞、菠萝包、冻柠茶、双皮奶等商品。
与此同时，它也没有放弃江浙沪地区跑出来的经典商品，嵊州小笼包、南京七家湾锅贴、笋丁烧卖等依然在门店中出现。
这种本地亲切感和跨区域爆品的组合，其实比单纯的低价更重要：前者决定消费者愿不愿意常来，后者决定门店能不能持续制造新鲜感和差异化。
东莞今年1月首批两店开业后三天便包揽全国销售排行榜前两名，如今再开道滘新店，恰恰说明这套模式是在区域市场形成了可持续需求。
从更大的区域视角来看，深圳、广州、东莞三城五店的爆满开业，也是盒马硬折扣在大湾区跑出模型的开始。
《新零售参考》相信，随着广佛一体化和深莞联动的布局展开，超盒算NB正在把高密度社区、高效率供应链、高适配本地化商品的组合，复制到更广阔的城市带。
所以，盒马硬折扣的「硬本事」到底是什么？
第一，把家庭刚需商品做成了稳定、可感知的便宜；
第二，用社区近场模型跑通了“最后一公里”；
第三，不是机械复制一个折扣模板，而是依托盒马的供应链能力和本地化能力，把“又便宜、又好买、又适合家门口生活”的体验同时做了出来。
真正做到平、靓、正。
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