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预制菜国家标准要来了！明确保质期最长12个月，不得添加防腐剂
#四类食品不算预制菜#【#预制菜国家标准要来了#！明确保质期最长12个月，不得添加防腐剂】国家卫生健康委昨天（6日）发布了《食品安全国家标准 预制菜》（征求意见稿），首次明确预制菜定义：需经工业化预加工、加热或熟制后食用、不添加防腐剂的预包装菜肴。标准规定四类食品不属于预制菜：主食类食品、净菜类食品、即食食品和中央厨房制作的菜肴。同时明确预制菜保质期最长不超过12个月，禁止添加防腐剂，严格控制食品添加剂使用。详情↓
