2026年1月29日，百年历史的双合盛五星啤酒与中华老字号百花蜂业，在双合盛五星工厂举行战略合作启动仪式。两大品牌以“跨界共生・创新共赢”为初心，携手探索“啤酒×蜂蜜”创新赛道，为老字号焕新与民族品牌升级写下生动注脚。此次双方联袂推出的蜂蜜桂花小麦啤酒，不仅是一次颇具巧思的产品创新，更是老字号主动拥抱市场变革、积极探索发展新路径的有力实践。
双合盛与百花蜂业跨界合作的创新实践
此次双方合作实现了“工艺+原料”的深度融合：啤酒麦香与蜂蜜清甜形成风味互补，精准匹配25-40岁中高端消费群体的消费需求。
始创于1915年的双合盛是中国啤酒工业开创者，百年坚守传统酿造工艺；百花蜂业源自清道光年间永丰蜜店，承载180余年蜂业非遗技艺，为首批中华老字号。此次跨界并非偶然，是老字号对消费趋势的精准把握。
文化自信催生国货热潮 创新潮流席卷消费市场
消费升级背景下，老字号跨界已成国货复兴的重要路径，双合盛与吴裕泰、六必居、百花合作，屡次打破品类边界，成功赢得年轻市场。国货消费崛起是中国经济文化社会发展的必然，Z世代不再盲目追捧洋品牌，更认同本土文化；网购用户中购买国货“潮品”的用户占比接近六成，66.5%的用户认为国货品质已不输国外品牌。消费逻辑正从品牌崇拜转向价值认同，品质与创新成市场竞争的核心，守正创新是老字号发展的关键。
从跨界到共生 老字号的发展之路
两大老字号跨界联合，为蜂蜜啤酒注入了文化基因，印证了传统品牌在消费升级中的强劲生命力。在国货崛起的浪潮中，老字号以创新为桥连接历史与当下，书写民族品牌高质量发展新篇。
正如商务部所言：“中国作为全球第二大经济体、第二大消费市场、货物贸易第一大国，有条件、有能力、也有必要培育壮大一批我们自己的‘百年老店’。”
记者：刘 偶
企业供图
编辑：高 远
执行主编：周宇杰
主编：陈丽敏
