转自：中国市场监管新闻网
11月16日下午，市场监管总局以视频方式，召开全国市场监管系统农村假冒伪劣食品整治工作交流促进会。会上，5家单位先后发言，河南省平顶山市作为全国唯一一家地级市发言，平顶山市市场监管局局长孙国权用时20分钟，向全国讲述做好农村市场食品安全监管的“平顶山经验”。
众所周知，农村市场是食品安全监管的重点，也是食品安全监管工作中的短板。做好此项工作，平顶山有啥秘诀？我们不妨来看看具体做法。
近年来，平顶山通过坚决管住食品流通源头、生产经营源头和农村聚餐源头，下好食品安全监管“一盘棋”，实现了省级食品安全示范（达标）县“全覆盖”，食品流通源头可追溯、流向可追查、责任可追究。
开展农村食品安全点对点现场观摩活动，对125个基层市场监管所管辖的生产、经营、餐饮场所，采取随机抽签的办法进行交叉观摩评比，排名靠前的县（市）作经验介绍，排名靠后的县（市）表态发言。
针对索证索票中存在的问题，建立食品电子追溯信息管理平台，平台收集录入所有批发企业的证照、经销商资质、质检报告、退（召）回记录等，分别生成批发企业、食品信息、运输车辆、销售票据四类二维码，通过扫描二维码，即可查询批发企业及销售食品的全部信息。
对批发企业送货车辆统一实行“二维码”管理，发放“一车一码”标识牌，详细记载车辆所属企业名称、地址、负责人、车牌号、经营品种等信息，经销商可通过扫描随车二维码查验食品来源。
全面推进“整理、整顿、清扫、清洁、素养、安全、节约”的“7S”体系建设，目前，全市共有669家小作坊实行“7S”管理，达标率全省第一。
实施农村聚餐点提升改造工程，全面推行“7S”精细化管理，围绕“四个一个样”（城市乡村一个样，大小规模一个样，一个业态一个样，各个县区一个样）的目标，已建成670家标准统一、管理规范、环境优美的农村集体聚餐场所，假冒伪劣食品案件逐年下降。
在全市2368个行政村建立食品安全协管站，把协管员经费纳入财政预算，鼓励各村协管员当好食品安全宣传员、报告员、引导员和监督员，让协管员有阵地、有舞台、有报酬、有荣誉。
创新做法还有很多，不难发现，平顶山探索出了一条独具特色的农村食品安全监管新路径，并呈现出了较强的韧劲儿。今年9月，市场监管总局有关领导到平顶山考察，对此地的农村市场食品安全监管做法和经验，给予高度评价。
杨会玲 樊京铭
执行编辑：李若莹
